As bebidas alcoólicas e a alergia

As bebidas alcoólicas e a alergia – As festas de final de ano se aproximam e apesar de não muito comum, a alergia à bebida alcoólica pode atrapalhar as comemorações. O que na verdade causa alergia, são algumas substâncias usadas na fabricação das bebidas. Entre elas a histamina, produzida pela levedura e bactérias durante o processo de …

Alergia às frutas cítricas: o que você precisa saber

Alergia às frutas cítricas: o que você precisa saber – ela não é diferente de outras alergias alimentares. Seus sintomas são idênticos e as causas do mesmo tipo, referindo-se à incapacidade do organismo em processar uma determinada proteína presente na fruta. A alergia ou intolerância às frutas cítricas têm, como características: Sintomas digestivos: diarreias, vômitos, obstipação …

Pão sírio sem glúten e sem lactose

Conhecido por ser um ingrediente essencial da culinária árabe, o pão sírio sem glúten, tem características únicas que lhe dão enorme versatilidade. Fácil de fazer, pode ser servido acompanhado de patês, doces, enrolado como sanduíche etc. Parecido em sua consistência com uma panqueca, o pão sírio sem glúten precisa ser armazenado em um recipiente fechado …

O que fazer se for alérgico ao tomate

O que fazer se for alérgico ao tomate – O tomate, fruta predominantemente vermelha, encontrada também em outras colorações, está fortemente presente na culinária ocidental. Originária das Américas Central e do Sul, foi levada para a Europa pelos espanhóis. Eles tiveram contato com ela na culinária asteca (da cidade de Tenochtitlan – parte da cidade …